Kukkakaalikeitto

Soseutettu kukkakaalikeitto:

- Ota keskikokoinen kukkakaali ja paloittele se
- Sekoita paloja hetken kattilassa, pienessä tilkassa kuumaa öljyä
- Lisää 5 dl kasvislientä ( 1 kuutio + 5 dl kiehuvaa vettä)
- Anna kiehua kypsäksi
- Hienonna keitto sauvasekoittimella aivan tasaiseksi
- Lisää 1/2 dl kermaa ja
- noin 1/4 teelusikallista muskottipähkinää

Kaverina toimivat hyvin vaikkapa itse leivotut täysjyväsämpylät.