Ero sivun ”Pullia” versioiden välillä

Deltawikistä
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Ei muokkausyhteenvetoa
 
p (2 revisions)
 
(Yhtä välissä olevaa versiota toisen käyttäjän tekemänä ei näytetä)
Rivi 1: Rivi 1:
   * kasa vettä (35%)
   * kasa vettä (35%)
   * (luomu) vehnäjauhoja (35%)
   * (luomu-) vehnäjauhoja (35%)
   * hiivaa (1 paketti riittää hyvin litran taikinaan)
   * hiivaa (yksi paketti riittää hyvin litran taikinaan)
   * sokeria (15%)
   * sokeria (15%)
   * rasvaa (auringonkukka öljy on rok) (15%)
   * rasvaa (auringonkukkaöljy on rok) (15%)
   * kaardemummaa
   * kaardemummaa
   * koristeluun kidesokeria
   * koristeluun kidesokeria
Rivi 9: Rivi 9:


Sekoita aineet (muista hiivan ja veden lämpötilan tiukka kontrolli!) johonkin  
Sekoita aineet (muista hiivan ja veden lämpötilan tiukka kontrolli!) johonkin  
puolet liian isoon kippoon. ?ljy kannattaa sotkea taikinaan viimeisenä niin  
puolet liian isoon kippoon. Öljy kannattaa sotkea taikinaan viimeisenä niin  
taikinasta tulee käsiähylkivämpää. Odoita kunnes taikina on 200% vanhasta tilavuudestaan  
taikinasta tulee käsiähylkivämpää. Odoita kunnes taikina on 200% vanhasta tilavuudestaan  
ja kumoa pöydälle. Vaivaa [[ad nauseum]] jonka jälkeen pyörittelee nopeasti
ja kumoa pöydälle. Vaivaa [[ad nauseum]] jonka jälkeen pyörittelee nopeasti
pullia. Laiska voi kaataa koko taikinan pellille. Samaa taikinaa voi käyttää
pullia. Laiska voi kaataa koko taikinan pellille. Samaa taikinaa voi käyttää
hyvin myös mm. piirakanpohjana, tai vaikka pullapitkon rakennusaineena.
hyvin myös mm. piirakanpohjana tai vaikka pullapitkon rakennusaineena.


Lämpönä 200C uunista riippuen, paistetaan kunnes pullat ovat sopivia.
Lämpönä 200C uunista riippuen, paistetaan kunnes pullat ovat sopivia.
Nautitaan lämpiminä hyvässä seurassa, tai raakana vihaisessa seurassa.
Nautitaan lämpiminä hyvässä seurassa tai raakana vihaisessa seurassa.

Nykyinen versio 22. tammikuuta 2016 kello 15.58

  * kasa vettä (35%)
  * (luomu-) vehnäjauhoja (35%)
  * hiivaa (yksi paketti riittää hyvin litran taikinaan)
  * sokeria (15%)
  * rasvaa (auringonkukkaöljy on rok) (15%)
  * kaardemummaa
  * koristeluun kidesokeria
  * voiteluun kananmunaa, jos välttämättä haluaa

Sekoita aineet (muista hiivan ja veden lämpötilan tiukka kontrolli!) johonkin puolet liian isoon kippoon. Öljy kannattaa sotkea taikinaan viimeisenä niin taikinasta tulee käsiähylkivämpää. Odoita kunnes taikina on 200% vanhasta tilavuudestaan ja kumoa pöydälle. Vaivaa ad nauseum jonka jälkeen pyörittelee nopeasti pullia. Laiska voi kaataa koko taikinan pellille. Samaa taikinaa voi käyttää hyvin myös mm. piirakanpohjana tai vaikka pullapitkon rakennusaineena.

Lämpönä 200C uunista riippuen, paistetaan kunnes pullat ovat sopivia. Nautitaan lämpiminä hyvässä seurassa tai raakana vihaisessa seurassa.