Absintti

Absintti on keskieurooppalaisperäinen yrteillä maustettu alkoholijuoma. Perinteisesti päämausteena on käytetty pujonsukuista koiruohoa (Artemisia absinthium) mutta myös anis (Pimpinella anisum) on tyypillinen mauste.

Tavallisimmin absintti on väriltään vihreää, mutta maailmalla voi törmätä myös punaisiin tai mustiin absintteihin. Alkoholia absintissa on tavallisesti 60 -- 80%, jonka lisäksi tuote sisältää vaihtelevia määriä tujonia. Absintti juodaan laimennettuna ja se on keskeinen osa monia Deltan drinkkejä.

Deltalaisten testaamia absintteja

• Père Kermann's - (Ranska) Saatavilla Alkosta. Vihreä, 60%-vol.
• Absinth Dábel - (Tsekki) Punainen, jonkin verran aniksinen. 70%-vol.