Pitsapohja
Ainekset
n. 2dl vettä
25 g hiivaa
0.5 tl suolaa
2 rkl öljyä
n. 5 dl vehnäjauhoja
Valmistus
Ota astiaan noin 40 asteista vettä ja lisää joukkoon hiiva. Lisää tämän jälkeen muut kuiva-aineet ja öljy. Alusta taikina huolella ja jätä nousemaan hetkeksi. Kauli pellille, lisää täytteet ja paista 225 - 250 asteessa 15 - 20 minuuttia.
Hiivan voi korvata teelusikallisella leivinjauhetta sekoitettuna vehnäjauhojen joukkoon. Tällöin veden ei tarvitse olla lämmintä.