Rochefort 10

Yleistä

Rochefort 10 on monella olutsivustolla arvosteltu maailman parhaaksi olueksi. Tämä tumma St. Remyn luostarista peräisin oleva luostariolut on 11,3% vahvuista ja löytyy tuurilla baareista ja testihetkellä myös hetken aikaa Alkosta, joskin sanan kierrettyä erä loppunee varsin nopeasti.

Ulkonäkö ja tuoksu

Olut vaahtoaa kohtalaisesti, vaahto on kestävää ja isokuplaista. Juoma sameaa, läpikuultavaa, ruskeaa. Tuoksu voimakas, makean alkoholinen, yrttisen monimutkainen, aika tyypillisen luostariolutmainen. Aromeista esille nousee ainakin lakritsi.

Maku

Ensipuraisu hämmentävän voimakas, raikas kirpeys yhdistettynä jyhkeän alkoholinmakeaan maltaisuuteen suorastaan säikäyttää. Hiilihappoisuus on runsas ja riittävän pysyvä peittääkseen alle liian makeuden, tasapainottaen juuri sopivasti makua. Maltaisuus voimakas ja monimutkainen, luostarioluelle tyypillisen sahtimainen, pehmeä. Jälkimaussa mausteita, lakritsia, yrttejä. Voimakas ja pitkäkestoinen jälkimaku. Oluen vahvuus lämmittää rinnassa kivasti. Täyteläisen muheva maltaisuus tuo aika jykevän rungon maulle. Tätä juo kuin viiniä, maistellen, hitaasti, viinilasistakin kun ei ollut oikeaoppista käsillä. Täyteläisen tasapainoinen, monimutkainen ja voimakasmakuinen luostariolut. Nom.

Arvosana

5

Takaisin Mallasaittaan