Johannas Bästa

Yleistä

Dugges Ale- & Porterbryggeri AB:n panema Johannas Bästa on ruotsalainen suodattamaton ja pastöroimaton bitter-olut. Valmistuksessa mainitaan käytetyn karamellimaltaita ja paahdettua maissia (o_O). Alk. 4,6%, koko 0,5l. Etiketissä patsaan tissi.

Ulkonäkö ja tuoksu

Ärhäkkä ruskehtava vaahto, joutuu kaatamaan todella hitaasti ettei tule yli. Väriltään puolitumman punaruskea, läpinäkyvää, joskin hieman sameaa. Poreilee reilusti. Ensinuuhkaisu sai testaajan yskimään ja pitelemään nenäänsä, kovin vahva tuoksahdus. Humaloinnin huikeus korventaa sieraimia. Hajuaistin totuttua humalaisuuteen löytää taustalta maltaan makean aromin, ja runsaasti yrttisyyttä.

Maku

Huomattavan raikas, ja sitrusmaisen hedelmäinen heti ensimausta. Reilu poreilu kielellä. Mausta löytyy keskivaiheilta reilusti hedelmäisiä ja mausteisia aromeja, erityisesti sitrusta ja raikkaita yrttejä, sekä taustalta täyteläisen ruisleipämäisen maltaisuuden. Jälkimaku pysyy pitkään, terävä mutta miellyttävä voimakas humalaisuus. Huomattavan monimutkainen olut, osittain jopa päällekäyvä, mutta pysyy silti täyteläisenä ja yhtenäisenä kokonaisuutena. Nauttimisen myötä maun täyteläisyys ja toisaalta päällekäyvyys vähän vähenee makuaistin tottuessa humalointiin. Miellyttävä silti.

Arvosana

4

Takaisin Mallasaittaan