Bakalář

Yleistä

Tšekkiläinen tumma lager, jonka etiketti käsittää hämmentävän iskulauseen "The one pope on Roma, the one port in Ancona, the one tower in Cremona, Uniquely beer from Rakovnik". Kaunista runoutta, ilmeisesti. Sama löytyy myös latinaksi, oletettavasti hieman selkeämpänä jos kieltä osaa, tai sitten ei. Valmistettu Rakovnikin kaupungissa Tšekeissä vuodesta 1454. 4,8% & 0,5l.

Ulkonäkö ja tuoksu

Vaahto runsas ja komea. Juoma läpikuultavan ruskeaa, tavanomaisen dark lagerin oloista. Ensimmäinen varomaton nuuhkaisu kävi nenälle aika vahvasti. Vaahdon mukana ilmoille nousee lähes kivuliaan voimakas tuoksu, vahvan humalainen ja miedon paahteisen maltaisa. Karamellia, vahvoja yrttejä.

Maku

Ensimaku hämmentävän makea, mämminen. Makeus jatkuu lievenemättä, mutta sekaan tulee raikas mutta miedohko hiilihappoisuus, mämmiaromi hieman lievenee, ja sekaan tulee humalan mausteisuutta. Yleisesti keveän makea olut, olematta mitenkään siirappinen. Makeus ei kuitenkaan ole mitenkään äklö ainakaan alkuun. Jälkimaussa tulee esiin keskinkertaista humalointia, joka pidemmän päälle ohittaa voimakkuudessa makeuden. Tulee mieleen joku alkoholiton kaljajuoma, humaloinnilla.

Maistelun mittaan saa maltaisuus täyteläisyyttä, ja humalointi tuntuu vahvemmalta, mutta ei tästä kauheasti enempää irti saa. Testaaja arvostaa enemmän kuivaa paahteisuutta kuin makeaa mämmisyyttä.

Arvosana

2, ylittää bulkkioluet mutta ei tämä mikään kovin herkku ole.

Takaisin Mallasaittaan