Belhaven Twisted Thistle IPA

Yleistä

Erään Skotlannin vanhimmista panimoista, Belhavenin, tuottama IPA, jonka Cascade- ja Challenger-humalien kerrotaan tuovan raikkaan humaloidun aromin, jota seuraa kitkerän kuiva makuräjähdys. Alkoholia 5,3%. Etiketissä, kuten nimestä (thistle) voi päätellä, on ohdakkeenkukka. Myös korkissa on tyylitelty versio tästä.

Ulkonäkö ja tuoksu

Runsaasti vaahtoava. Väri lagermainen, hieman tummempi, kuparinen. Kirkas. Tuoksu aika tavallisen lagermainen, humalaisuus voimakkaahko.

Maku

Ensimaku raikas, yrttinen, monimutkainen. Muuttuu maun keskivaihetta kohti yhä monimutkaisemmaksi, ja muuttuu jatkuvasti erilaiseksi, vaikea saada kovin yhtenäistä mielikuvaa edes, erittäin mielenkiintoinen. Erotettavissa hedelmäisyyttä, yrttisyyttä, vaaleaa humalaisuutta. Todella monipuolinen. Vahva humalointi tulee esiin vasta myöhään jälkimaun puolella, jättäen suun kuivaksi kuten kunnon IPAn kuuluu. Keskimääräinen maku on enemmänkin erittäin laadukas lager kuin normaali IPA tai muu ale. Pidemmälle juotaessa alkaa vahva humalaisuus pysyä suussa, ja voimistuu heti kulauksen alussa, eikä siis rajoitu enää jälkimakuun, eli jälkimaku on varsin pitkä. Humalaisuus tuntuu kertyvän kielelle ja kasvavan juomaa nautittaessa. Maun rungossa havaittavissa irkkuviskin, erityisesti Bushmillsin aromeja. Perin maukas juoma, IPA parhaasta päästä.

Saatavuus

Alkoista.

Arvosana

5

Takaisin Mallasaittaan