Daleside Porter

Yleistä

Dalesiden panimon valmistama portteri, jossa on porttereille epätyypillisesti vain 4.4% alkoholia.

Ulkonäkö ja tuoksu

Pikimustaa. Pienehkö, mutta kohtalaisen pysyvä vaahto. Tuoksu voimakkaan maltainen, suorastaan ruisleipämäinen.

Maku

Ensipuraisu on mieto, vetisehkö, varsin hiilihapoton. Hetken päästä tulee pientä hiilihapon kipristelyä kielelle, ja maku avautuu todella paahteisen maltaiseksi. Maku ei kuitenkaan ole kovin voimakas ennen jälkimakuun siirtymistä, ja jälkimaku onkin mukavan humaloidun ja paahteisen kuivakka, pysyen varsin pehmeänä. Siinä missä ensipuraisu tuntui laimealta, alkaa muutaman kulauksen jälkeen suussa pysyä kulausten välillä jo kohtuu pysyvä paahtomaltaan aromi, ja juomasta alkaa avautua makua jo ihan eri tavalla, eikä voi enää sanoa kovin miedoksi, joskaan ei kovin voimakkaaksikaan ylly. Mausta alkaa erottua suklaata, kahvia, kenties hieman toffeemaista karamellimaisuuttakin. Ensimaku on lyhyt, mutta jälkimaku hellii suuta pitkään. Ensimaun jälkeinen maistelu antaa hieman vihjettä siihen suuntaan että voimakkaampana tämä olisi täyteläisempi ja tavoittaisi loputkin suun sopukat, mutta toisaalta jos jälkimaku tästä paljon voimistuu niin loppuiltana ei varmaan paljoa muuta maistaisi.

Saatavuus

Testikappale haettiin Kupittaan Sittarin hyllystä.

Arvosana

4, erinomaista, mutta ei eroa voimakkaasti muista, aiemmin maistelluista.

Takaisin Mallasaittaan