Paulaner Salvator

Yleistä

Salvator on münchenläinen tumma tuplapukkiolut (doppelbock). Alkoholia tässä 0.33l annoksiin pakatussa oluessa on 7.9%, ja kantavierrepitoisuus 18.3%. Etiketissä keskiaikaisen tyylinen kuva juopon näköisestä munkista ojentamassa aatelismiehelle litran steiniä (kannellinen tinakolpakko) vaahtoavaa herkkua.

Ulkonäkö ja tuoksu

Vaahto olematon, kupliminen keskinkertaista. Väri kauniin maltaisen ruskea, puolitumma, kirkas. Tuoksu maltainen, voimakas, keskinkertaisen humaloitu. Hieman tunkkainen, alkoholi tuoksuu miedosti.

Maku

Makeahko, voimakkaan tumman maltainen, miedon hiilihapokas. Maltaan vahvuus voimistuu suussa jonkin aikaa, taittuen lopulta vähän kuivemmaksi ja voimakkaan humalaiseksi. Hieman bockmainen maku, mutta humalointi peittää kaiken makeuden tehden juomasta keskimäärin hyvin kuivan makuisen. Jälkimaku kestää varsin pitkään. Maku ei kovin paljoa muutu, mutta kokonaisuutena voimakkaan jykevä maku, joka kulkee mukavasti runsaan alkoholipitoisuuden kanssa. Paksua ainetta, maku suorastaan miehekäs.

Saatavuus

Alkoista.

Arvosana

5

Takaisin Mallasaittaan