Kerst Bok

Yleistä

Kerst Bok Dark Ale on belgialainen jouluolut, jonka valmistuksessa mainitaan käytetyn karamellimaltaita paahdetun maun aikaansaamiseksi, sekä hieman kanelia antamassa jouluisaa aromia. Tämä olut on pullotettu söpöön matalaan ja leveään 0.33l pulloon.

Ulkonäkö ja tuoksu

Runsaahko ja kestävä vaahto. Pullonpohjalla hento sakka. Juoma tumman punaruskeaa ja sameaa. Tuoksu makean bockmainen, mutta silti raikas. Selkeästi glögimäisen mausteinen. Luostariolutmaista hiivaisaa vivahdusta.

Maku

Ensimaku hiilihappoinen, raikas ja yhtäaikaa varsin makea. Raikkaus kuitenkin tasapainottaa reilun maltaisen makeuden muokaten kokonaisuudesta miellyttävän. Maun rungossa hiven hiivaa ja runsaasti tummaa mallasta, varsin voimakas maku, mutta jää paahteisuudessa jälkeen monista muista, tässä se on lähinnä vivahde. Kanelista jouluisuutta maistettavissa, ja maun muuttuessa kohti jälkimakua voimistuu hetkeksi, jättäen kuivahkon, kieltäkutkuttavan tunteen kielelle. Humalointi varsin mieto. Jälkimaussa paahteista mallasta, ja tumma maku pysyy suussa pitkään ja voimakkaana. Maku monin tavoin tyypillisen belgialainen, mutta silti erottuu edukseen, varsinkin kanelinen mausteisuus on perin miellyttävä ja muuhun makuun saumattomasti sopiva. Kokonaisuutena hyvin tasapainoinen ja miellyttävä. Nautittuna pimeässä yöllä katsellen lumisadetta ulkona lähellä joulua loi arvostelijalle ensimmäiset joulumielen vivahdukset.

Saatavuus

Alkon jouluolut, eli vain joulukuussa. Alkoholia 6.5%

Arvosana

Kait tälle on annettava 5

Takaisin Mallasaittaan