Ayinger Winter-bock

Vielä Alkossa riittää talvi/jouluoluita maisteltavaksi. Tällä kertaa mukaan tarttui saksalainen Ayinger Winter-bock, 6,7% erittäin tumma Reinheitsgebotin mukaan valmistettu talvinen bock-olut.

Ulkonäkö ja tuoksu

Olut on todellakin hyvin tummaa ja paksua. Valo hieman tosin kajastaa läpi, jos olutta katsoo suoraan valoa vasten. Tuoksultaan tämä on hyvin maltaista. Humala ei pahemmin tässä tuoksu, mikä arvostelijan mielestä on toki vain hyvä asia.

Maku

Ensireaktio on, että olipas raikasta. Muissa arvosteluissa (ei linkkiä tarjolla, koska en muista, mistä oluesta oli kyse) mainittu kurkkupastillimaisuus tulee esiin tässäkin oluessa. Ensiraikkauden jälkeen alkaa maistua vahvan paahtunut mallas. Maltaisuus maistuu mukavan pitkään. Jälkimakuna tulee perässä vielä vahvempi paahteisuus. Oikein mukavan makuista olutta tämä.

Muille tästä kommentista tuskin on mitään iloa. Voisi kuitenkin mainita arvostelijan maistaneen Berliinissä erään paikallisen biergartenin omaa Prater-merkkistä Schwarzbieriä, jonka maku on hyvin lähellä tätä. Erikoista sinänsä, sillä Saksassa oluiden maut ja tyylit ovat hyvin paikallisia ja Google kertoi Ayingerin panimon sijaitsevan Münchenin lähistöllä, eikä suinkaan Berliinin.

Arvosana

Erittäin hyvää olutta, joskin samanlaisia löytyy muitakin. Tästä syystä 4.

Toinen Mielipide

Maku

Tummaa ja maltaista on, mutta aivan tyypilliseksi tummaksi lageriksi ei aivan sovi, vaan sisältää huomattavan vivahteen belgialaista luostariolutmaista alkukantaista hiivaisuutta, joskin paljon vähemmän kuin vaikka Leffessä. Tämä antaa varsin miellyttävän ja monimutkaisen lisän makukokonaisuuteen. Mallas lievästi makeaa, mutta miellyttävää ja pehmeää, raikkaahkoa, kohtalaisen paahteista, humalointi ei juuri tunnu. Jälkimaku lähellä portteria.

Arvosana

4, tasapainoisuus ja pehmeys jättää aavistuksen toivomisen varaa

Takaisin Mallasaittaan