Bishops Finger

Yleistä

Piispan Sormi on Britannian vanhimman panimon, Shepherd Neamen panema ale. Shepherd Neame on tuottanut laatuoluita vuodesta 1698, vanhanaikaisilla valmistusmenetelmillä. Piispan Sormessa ei ole alkoholia kuin 3.5%.

Ulkonäkö ja tuoksu

Juoma on tuopissa lievästi punertavan ruskeaa, vähän lageria tummempaa, kuplii runsaasti, ei juuri vaahtoa. Tuoksu voimakkaan maltainen, alemaisen kanervainen, humalointi selkeä mutta ei päällekäyvä.

Maku

Raikas, ensimaku hiilihappoinen, muuttuu ensin makean täyteläisen ja aromikkaan maltaiseksi, yrttiseksi, häipyen nopeasti, ja jättävän suuhun vain miedon vivahteen siitä että on äsken juonut jotakin. Miedohko, raikas. Turhankin mieto, kenties, voisi sanoa vetiseksikin, mutta on riittävän täyteläinen ettei maku ole kokonaisuutena liian laimea. Maku on kuitenkin varsin monimutkainen ja hienostunut.

Saatavuus

Useimmista isommista ruokakaupoista joilla on vähänkään isompi olutosasto

Arvosana

4

Lisätietoja

Erään legendan mukaan tämä olut sai nimensä seuraavasti. Panimo päätti tuoda uuden oluen markkinoille ja halusi sillä kunnioittaa juuri nimettyä uutta piispaa. Panimo pisti pystyyn nimiehdotuskilpailun, ehtona oli että nimen piti liittyä jotenkin piispaan. Oluen nimeksi päätyi kilpailuehdotuksista ainoa joka oli painokelpoinen...

Takaisin Mallasaittaan