Pitsapohja

Ainekset

n. 2dl vettä

25 g hiivaa

0.5 tl suolaa

2 rkl öljyä

n. 5 dl vehnäjauhoja

Valmistus

Ota astiaan noin 40-asteista vettä, ja lisää joukkoon hiiva. Lisää tämän jälkeen muut kuiva-aineet ja öljy. Alusta taikina huolella ja jätä nousemaan hetkeksi. Kauli pellille, lisää täytteet ja paista 225 - 250 asteessa 15 - 20 minuuttia.

Hiivan voi korvata teelusikallisella leivinjauhetta sekoitettuna vehnäjauhojen joukkoon. Tällöin veden ei tarvitse olla lämmintä.