Skipper Clements
Yleistä[muokkaa]
Tanskalaisen Bryghuset Svaneken Skipper Clements on suodattamaton american pale ale-tyyppinen olut, vahvuutta 5%. Kippari Clementsoli tanskalainen entinen merirosvo, joka johti tanskalaisten maanviljelijöiden kapinaa vuonna 1534. Etiketti on panimon kotisaaren, Bornholmin muotoinen. Juoma vaahtoaa kauniisti, ja vaahto kestää pitkään. Väri perinteisen lagermaisen meripihkanvärinen. Tuoksu pehmeän maltainen, humalointi tuntuu tuoksussa mutta ei ole päällekäyvä. Havaittavissa hedelmäisiä aromeja, mangoa ja persikkaa, aavistus sitrusta, ehkä havunkin häivähdys.
Maku[muokkaa]
Pehmeä, jopa lempeä alun suutuntuma voimistuu keskivahvan humaloinnin myötä nopeasti, makurunkoon mennessä humalointi ja hiilihappoisuus vallitsevat tasapainossa, peittämättä kuitenkaan kokonaan taustan pehmeää mallasta. Jälkimakua kohden suuhun jää voimakas humalan kuivuus, joka kestää pitkään. Humalointi on tuntuva, muttei liian voimakas, ei tavoittele mitään ennätyksiä tai erikoisuutta vaan pysyy osana pehmeän miellyttävää kokonaisuutta. Vivahteista tulee lähinnä mieleen greippi, greipin makeus makurungossa ja happamuus jälkimaussa. Tasapainoisen miellyttävä olut, ei erityisen mieleenpainuva tai oluttyypistä yleisesti eroava, mutta jossa on sentään kaikki tehty oikein.
Arvosana[muokkaa]
4
Takaisin Mallasaittaan