Réserve Hildegard Page 24
Yleistä[muokkaa]
Alkosta mukaan tarttunut Page 24 on Brasserie St. Germain-panimon tuottama luostariolut, joka allekirjoittaneen lähes olemattoman ranskantaitojen mukaan valmistetaan abbedissa Hildegardin (1098-1179), köh, reseptin(?) mukaisesti. Pullo on hieno vipukorkillinen 75cl jötikkä, ja alkoholia juomassa on 6,9%.
Ulkonäkö ja tuoksu[muokkaa]
Vaahto hyvin hento, ja hiilihappoisuutta näkyy olevan aika vähän. Kirkkaan ja ohuehkon kuparinruskeaa, aavistuksen sameaa. Tuoksu voimakkaan yrttinen ja hedelmäinen, vahvan humalainen, maltaisa.
Maku[muokkaa]
Lähes hiilihapotonta, siirappisen paksua ja makeaa. Kuin mallassiirappia jossa ohenteena kenties jotain mietoa hedelmämehua ja mausteita, päällimmäisenä kohtalainen lakritsaisuus. Alkoholisuus maistuu aavistuksen läpi. Jälkimaun humaloinnin peittää voimakas ja paksu siirappinen maltaisuus. Turhan makeaa maistajan makuun, mutta ei kuitenkaan mitenkään iljettävän makeaa, yrttinen humalointi antaa kohtalaisen tasapainoisen olemuksen. Tätä ei tarvitse nauttia kylmänä, sillä niin kauan kun tämä ei ole jäässä niin kylmyys ei kykene tämän siirappista olemusta vaimentamaan.
Saattaisi jopa toimia kuumennettuna, joten jospa kokeilisi.
- mikron hurinaa
Kuumentaminen tuo tähän olueen aivan uusia ulottuvuuksia, ja siirappinen tahmaisuus on miedontunut huomattavasti, yrttisyys tulee nyt enemmän esiin, ja kokonaisuus muistuttaa mallasaromista totia. Viileänä maistellessa lähes huomaamaton hiilihappoisuus kihelmöi nyt jännittävästi kielellä. Maku ei tosin silti ole aivan täydellisen miellyttävä. Optimaaliseksi nautintalämpötilaksi havaitaankin hieman päälle huonelämmön, eli ns. "taskulämpöisenä".
Ei kyllä voi oikein mitenkään sanoa että tämä olut olisi arvostelijaa säväyttänyt positiivisessa mielessä. Liikaa makeutta, liian vähän hiilihappoisuutta.
Arvosana[muokkaa]
2
Takaisin Mallasaittaan