Brooklyn American Ale
Yleistä[muokkaa]
Brooklyn-panimon 4,5% vahvuinen olut, joka herättelee etiketin mukaan Yhdysvaltain kieltolakia edeltävää olutkulttuuria Amarillo- ja Cascade-humalilla maustetulla maullaan. Hienojakoinen vaahto on huomattavan runsas, joskin pysyy kuitenkin tuopissa, kestää minuutteja laskeutua. Tuoksu on hieman tunkkaisehkolla tavalla lagermainen, joskin selkeä humalointi tuoksuu läpi pistävän aromikkaana.
Maku[muokkaa]
Ensimaku raikas ja runsashiilihappoinen, makurunkoa kohti lagermaisen vaalea mallas, pehmeä ja hieman makeahkokin. Hiilihappoisuus kipristelee kielellä jälkimakua myöten, pitäen koko oluen raikkaan kesäisenä. Jälkimaussa keskivahva humalointi, mieto kukkea aromi taustalla. Raikas, tasapainoinen, muttei kovin täyteläinen. Brooklynin tuotannosta janojuomapäästä, humalointi ei ole mitenkään jyhkeä, ja häviää maussaankin vahvemmin humaloiduille. Kuitenkin raikkaus tekee tästä miellyttävän terassioluen.
Arvosana[muokkaa]
3
Takaisin Mallasaittaan