Slottskällans Tomte Julöl
Yleistä[muokkaa]
6,4% vahvuinen keskitäyteläinen puolitumma olut, jota suositellaan erityisesti jouluruuan seuraksi. Kohtalainen vaahto, väri tumman punainen, kirkas. Tuoksu paahteinen, humalainen, hieman alkoholinen, joulumausteinen.
Maku[muokkaa]
Ensimaku miedohko, kevyesti hiilihappoinen, makeahkon maltaisa. Maltaisuus voimistuu nopeasti vahvan siirappilimppumaiseksi, tuoden myös mukanaan erinomaisen aromikkaan, hieman alkukantaisella tavalla terävän makurungon, jossa mausteisuuden monimutkaisuuden saatteleman ruokaisan leipäisyyden tasapainona on raikas hiilihappoisuus. Jälkimakua myöten leipäisä aromi saa paahtuneen luonteen ja miedohko mutta riittävä kuivakka humalointi alkaa erottua kokonaisuudesta. Tuoksusta havaittavissa vahvempana alkoholi juoman lämmitessä. Vivahteita mausta löytyy joka suuntaan, hieman jouluisaa olemusta, useimpia ei edes osaa nimetä. Makunsa suhteen tämä kyllä varmaan sopisi joulupöytään, mutta kun jouluruuasta saa muutenkin jäätävän ähkyn, olisi se tämän myötä varmaan fataali. Kiintoisan monimutkainen ja tasapainoinen olut.
Arvosana[muokkaa]
4
Takaisin Mallasaittaan