High and Mighty
Yleistä[muokkaa]
High and Mighty - Beer if the Gods on Englannissa valmistettu yhdysvalloissa alunperin saksalaisen reseptin pohjalta kehitetty ale, jonka alkuperästä löytyy etiketistä lausahdus "beer of uncertain parentage". Jälkikäytetty pullossa, eli pohjalla hiivasakka. Etiketissä on fasistishenkinen mustavalkoinen nyrkki, sekä kiinnostuksen herättävä sanapari, "lovingly overhopped". 4,5% vol. ja Stockan herkkuosastolta.
Ulkonäkö ja tuoksu[muokkaa]
Vaahto suurikuplaista ja kohtalaisen kestävää. Poreilee reilusti. Väri vaalean viljankeltainen, kirkasta. Tuoksu vahvan maltaisa, täyteläinen, näyttää ja tuoksuu vahvalta maltaisalta lagerilta. Humalointi selkeästi havaittavissa muttei päällekäyvä.
Maku[muokkaa]
Ensimaku raikas ja voimakkaan lagermaisen maltaisa, hiilihappoisuus odotettua miedompi mutta riittävä. Täyteläisen maltaisa. Makurungossa tuntuu maltaisuus jopa hieman leipämäiseltä, ja humalointi alkaa tulla esille, jälkimakuun siirryttäessä tuntuva humalointi ottaa vallan ja jättää suuhun miellyttävän kuivan tunteen joka kannustaa uuteen hörppyyn. Humalaisuuden noustessa on jälkimaun alusta löytävinään lakritsaisen vivahteen.
Nautinnan edetessä ja humaloinnin kyllästäessä suuta alkaa hiilihappoisuus kipristellä kielellä vahvemmin ja jo kulauksen alussa alkaa tuntua terävän viljainen aromi joka tuo makuun uutta luonnetta. Keskivahva humalaisuus tuntuu vahvemmin mutta tasoittuu jatkuvaksi pehmeän kuivaksi tunteeksi suussa. Maku alkaa tuntua yhä voimakkaammalta, ja alkuun epäilyttänyt etiketin vakuuttelu vahvasta mausta alkaa tuntua todelta. Vaikkakin moni tästä menee ohi vahvuudessa, mutta silti aika muheva. Tasapainoisuus ehkä jättää vähän toivomisen varaa, hieman terävän ja yksipuolisen oloinen maku.
Arvosana[muokkaa]
2, ihan jees ja silleen, mutta ei nyt ehkä niin kiintoisa että tätä toistamiseen ostaisin
Takaisin Mallasaittaan