Tulinen kanakiusaus

Tulinen ja vähävaivainen kanakiusaus tai -pata.

Tarvitset

• Keskeiset aineet
  • ~500g hunajamarinoituja kanafilesuikaleita
  • 500-750g juustokermaperunoita kaupan pakastealtaasta
  • paketti aurajuustoa
  • habanerokastiketta, joskin muukin chilikastike käy

Valmistus

Laita uuni lämpenemään johonkin ~200°C paikkeille. Paista kanat pannulla. Heitä aurajuusto sekaan ja sekoittele kunnes se on sulanut. Kaada sekaan maun mukaan chilikastiketta, ja sekoita se lihoihin tasaisesti. Kaada uunivuoalle puolet perunapussista ja levitä kanasuikaleet sen päälle. Mausta halutessasi suolalla ja mustapippurilla. Peitä lihat perunapussin toisella puoliskolla. Uunissa jotain puolisen tuntia, tai kunnes perunat ovat kypsiä. Nautinnan oheen kelpaa oivasti esim. mustaherukkahyytelö.