Saunakookospähkinä
Yleistä[muokkaa]
Hedelmä[muokkaa]
Kookospähkinä
Arvostelija[muokkaa]
Jouni Saari
Kuukausi ja vuosi[muokkaa]
11/2004
Ulkoiset ominaisuudet[muokkaa]
Hedelmän muoto ja koko[muokkaa]
Likimain pyörähdysellipsoidin muotoinen, suurin halkaisija noin 14 cm. Paino puolisen kiloa, eli arvostelukappale oli varsin pieni kookospähkinäksi.
Kuoren väri ja rakenne[muokkaa]
Keskiruskea puumainen kova kuori, jonka pinnassa irtonaisempaa kuitumaista ainesta.
Kypsän hedelmän tuoksu[muokkaa]
Avaamaton hedelmä ei tuoksu.
Kypsän hedelmän kovuus tai pehmeys[muokkaa]
Erittäin kova.
Sisäiset ominaisuudet[muokkaa]
Kuoren paksuus ja syötävyys[muokkaa]
Kuori noin 4 mm paksu ja syömäkelvoton.
Siementen jakauma, väri, muoto, kovuus ja syötävyys[muokkaa]
Ei havaittuja siemeniä.
Hedelmälihan rakenne, mehukkuus, väri, tuoksu ja maku[muokkaa]
Hedelmäliha on erittäin kiinteää, jopa aavistuksen kuitumaista ja rasvaista rakenteeltaan. Kuiva. Vaalean kerman, jopa puhtaan valkoinen väri. Tuoksu varsin mieto. Maku varsin täyteläinen ja lisäksi hedelmälle poikkeuksellisen voimakas jälkimaku. Erillisessä faasissa oleva kookosmaito hieman sameaa, viskositeetiltään vedenkaltaista, maultaan ja tuoksultaan makeaa.
Tarvittavat ruokailuvälineet:[muokkaa]
Jääpiikki tms. (reiän tekoon, jotta maidon saa talteen), ISO veitsi tms. (kalotin irrottamiseen ja kuoren paloitteluun), ja esim. juuresveitsi (mieluiten käyräteräinen, hedelmälihan irrottamiseen).
Hedelmän soveltuvuus saunassa nautittavaksi:[muokkaa]
Soveltuu heikosti.Syömisen vaivalloisuus ja tarvittavat työkalut rajoittavat soveltuvuutta. Kuoren pinnasta irtoava kuitu on ikävää siivottavaa.
Muuta huomioitavaa[muokkaa]
- avausvaiheessa mahdollisesti lentävät kuoren sirpaleet ovat varsin vaarallisia
- soveltuu autiolle saarelle, koska syöminen vaatii jatkuvaa keskittymistä ja suhteettoman paljon aikaa
- saattaa aiheuttaa akuuttia rommin kaipuuta